Workshops und Seminare im Kräuterkraftwerk
Es ist uns ein großes Anliegen das KRÄUTERHANDWERK über die Verarbeitung der Kräuter und deren Wirkstoffe zu zeigen, oder besser gesagt, es euch selber in unseren Workshops tun zu lassen. Viel altes Wissen ist während der letzten Jahre vergessen, verloren oder ganz einfach nicht mehr angewendet worden. Begleitend können die Wirkstoffe vieler Pflanzen bei Erkrankungen eingesetzt werden. Oft sind es schon einfache Hausmittel, die Linderung verschaffen können. Kräuterkunde ist ein unendliches Thema und es vereint das Bedürfnis nach Selbstbestimmung und Verantwortung für die eigene Gesundheit. Ein buntes, ausgezeichnetes Trainerteam unterstützt uns, dies für Klein und Groß zu ermöglichen, ganz nach dem Motto:
“Sage es mir, und ich werde es vergessen…
Zeige es mir, und ich werde es vielleicht behalten…
Lass es mich tun, und ich werde es können.”
(Konfuzius)
KRÄUTERHANDWERK
KRÄUTERHANDWERK für Gruppen ab 5 bis 10 Personen.
Wähle dein Wunschthema, wir finden den passenden Termin für dich und deine FreundInnen.
Dauer individueller Workshop: 4 Stunden
Bevor es im Kräuterzimmer ans Werk geht, machen wir einen Rundgang durch unseren Schaugarten, bei dem ihr unzählige Heilpflanzen erleben könnt und wir genießen einen kleinen Imbiss am Teich.
Wähle einen Workshop / Kräuterhandwerk für dich und deine FreundInnen.
Termin und Themen bitte nach telefonischer Vereinbarung:
Monika Vesely: 0664 430 26 30
LADIESDAYS PACKAGE***
KRÄUTERHANDWERK für Gruppen ab 5 bis max. 8 Personen.
Dauer: 2 oder 3 Tage
Kräuterhandwerk, Heilpflanzen live erleben, töpfern, Kräuter räuchern am Lagerfeuer, gemeinsames Kochen und genießen.
Das erwartet euch:
1. Tag: 13:00 Willkommensdrink, anschließend Workshop nach Wahl.
18:00 bis 20:00 abendlicher Ausklang mit Lagerfeuer im Räuchergarten mit Räucherkräutern
2. Tag: 09:00 Workshop nach Wahl & gemeinsames Mittagessen, 14:00 – 18:00 Workshop
Wähle aus verschiedenen Themen / Kräuterhandwerke:
Monika Vesely: Kräuterauszüge / Lebendige Körperpflege / Seifensieden / Frauenkräuter / heilende Bäume / Wurzelwerk / Baumharze / Räuchern / Pflanzendestillate / Wildkräuter / Knospenmazerate.
Angelika Hofmarcher: Töpfern – modelliere deine eigene Tonkreation, Räucherschale….
***Buchbar 2 oder 3 Tage. Anzahl und Art der gewünschten Workshops nach Vereinbarung.
Packagepreise und Termine nach telefonischer Vereinbarung:
Monika Vesely ++43664 430 26 30
13. März 2026
ESSIG & ESSIGAUSZÜGE & OXYMEL
Kräuterhandwerk mit Dr.in Karin Buchart
Bereits römischen Legionäre tranken täglich, ein Essig- Wasser-Gemisch.
Erlerne das Handwerk natürlicher Essigherstellung und erfahre, neben zahlreichen Rezepten, warum gerade natürlich vergorener Essig unser Mikrobiom so positiv beeinflusst. Einige kennen die „Essigmutter“ noch, aber wie kann ich diese zu Hause herstellen? Worauf muss ich achten und welche Temperatur ist ideal, um so „meinen“ Essig zu produzieren? Es werden verschiedene Kräuteressige „o´gsetzt“ sowie Shrubs & Oxymel dürfen dabei auch nicht fehlen.
Referentin: Dr.in Karin Buchart 
Teilnahmegebühr € 90,00 inklusive Skript, und Materialien.
Freitag, 13. März 2026
14:00 bis 18:00
14. März 2026
KNOSPENMAZERATE
Kräuterhandwerk mit Mag. Nina Kienreich, Bsc.
Entdecke die Kraft der Knospen – sanft, natürlich, wirkungsvoll.
In diesem Workshop erfährst du, wie Knospenmazerate wirken, wie du sie selbst herstellst und wann sie dich im Alltag unterstützen können. Tauche ein in die Welt der Gemmotherapie und lerne, die regenerierende Energie der Pflanzen für dein Wohlbefinden zu nutzen.
Referentin: Nina Kienreich
Teilnahmegebühr € 90,00inklusive Skript, und Materialien.
Samstag, 14. März 2026
14:00 bis 18:00
11. April 2026
FRÜHLINGSGRÜN drinnen & draußen
Kräuterhandwerk mit Monika Kronsteiner
Entdecke das erste essbare Grün vor deiner Haustür bis hin zu hochwertigen selbstgezogenen Sprossen auf deiner Fensterbank.
Knospen und Frühlingskräuter im Garten entdecken, kosten und erkennen.
Verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten kennen lernen.
Wie ziehe ich meine Sprossen und baue Mikrogrün an.
Herstellen von Sprossen, Mikrogrün und Pesto.
Wir bereiten gemeinsam eine Kräutersuppe und einen Wildkräuter Salat zu, verkosten Wildkräuter Aufstriche, Kräuter Limo, Pesto und Kräuter Cracker.
Referentin: Monika Kronsteiner 
Teilnahmegebühr € 42,00inklusive Skript, Verkostungen, Materialien und viele wertvolle Tipps
Samstag, 11. April 2026
13:00 bis 17:00
16. April 2026
KINDER Kräuterlehrling - Lehrgang
Werde Kinderkräuterlehrling!
Warum brennen Brennnesseln? Welche Kräuter helfen beim Lernen?
Werde selbst zum kleinen Kräuterexperten – mit Spaß, Spiel und viel Natur!
Lehrgangsleitung: Doris Tazreiter
Lehrgangsstart 16.04.2026
Für Kinder ab 6 Jahren / 6 Module
6 spannende Nachmittage erwarten dein Kind!
• die wichtigsten Wild- und Heilpflanzen der Jahreszeiten näher bringen
• ausprobieren, wie Kräuter in der Küche schmecken und wie man damit duftende Naturpflege macht
• Kräutersammelregeln, richtige Erntetechniken
• eigene Kräuterprodukte herstellen
• Anlegen eines kleines Herbariums
• Achtsamkeit und Bewusstseinsbildung im Umgang mit der Natur
• Kreative Basteleien mit Kräutern
• Geschichten und Mythologie zu Kräutern
Abschlussfest für Kinder und Eltern ihre „Kräuterfertigkeiten“ zeigen/präsentieren können
Abschluss: Kinder-Kräuterlehrlingsurkunde und selbstverständlich darf ein kleiner aus Kräutern gebundener Hexenbesen nicht fehlen!
Referentinnen:
Doris Tazreiter
Monika Vesely
Termine:
16.April / 28.Mai / 18.Juni / 17.September / 15.Oktober / 19.November
Donnerstag, 16. April 2026 (Lehrgangsstart)
14:30 bis 17:30
Teilnahmegebühr: € 190,00 inklusive aller Kostproben und Materialien
18. April 2026
FERMENTIEREN von Gemüse
Kräuterhandwerk mit Dr.in Karin Buchart
Was sich in den Lebensmitteln beim Fermentieren alles tut, ist schon erstaunlich!
Wie sich die fermentierten Lebensmittel in unser Mikrobiom, unsere Verdauung, Haut und Psyche einmischen!
Wir beleuchten die Gemüse- und andere Fermentationen, betrachten die Veränderungen im Gemüse und die Wirkungen auf uns. Einfache und alltagstaugliche Fermentationen wie Kimchi, mit Salzlake fermentiertes und im eigenen Saft fermentiertes Gemüse bereiten wir selbst zu. Dazu gibt es natürlich Kostproben!
Referentin: Dr. Karin Buchart
Teilnahmegebühr: € 90,00
Samstag, 18. April 2026
14:00 bis 18:00
16. Mai 2026
BALSAM SALBE LOTION GEL
Kräuterhandwerk mit Monika Vesely.
Tagesseminar
Lebendige Körperpflege aus dem Kräutergarten.
Ein wahrlich rührseliger Tag erwartet euch.
Raus in den Garten und rein in den Salbentopf. Natürliche Pflegeprodukte selbst gemacht:
Salben, Cremen, Deo, Lotion, Badekugeln, Körperbutter, Schüttellotion oder Hydrolate mit der „Topfmethode“. Wir sammeln Fichtenharz und rühren eine bewährte Pechsalbe.
Welche Kräuter dazu einfach im eigenen Garten zu finden sind & wie du diese am besten verarbeiten kannst, wird praktisch erprobt.
Referentin: Monika Vesely
Teilnahmegebühr: € 180,00 inklusive ausführlichem Skript , Rezepten, Materialien.
Mittagessen (Unkostenbeitrag € 5,00)
Samstag, 16. Mai 2026
09:00 bis 18:00
16. & 17. Mai 2026
NATUR IM GARTEN SCHAUGARTEN GARTENLUST TAGE
Tage der offenen Gartentür! Eintritt frei!
Mit Monika Vesely und Thomas Pollak vom Kräuterkraftwerk
Die Natur im Garten Schaugärten und Garten-Lust Gärten in NOE, OÖ, Stmk, Bgld öffnen ihre Gartentüren.
Unsere Gartentüren sind geöffnet
Am Samstag, 16. Mai 2026 von 14:00 bis 18:00
Am Sonntag, 17. Mai 2026 von 10:00 bis 17:00
Erlebt unseren Schaugarten bei einer persönlichen Führung mit: Monika Vesely & Thomas Pollak 
Führungen (2h):
Samstag: 16:00 mit Thomas Pollak
Sonntag: 11:00 und 14:00 mit Monika Vesely und Thomas Pollak
09. Juni 2026
MOSTVIERTLER FELDVERSUCHE
DIE WERKSTATT im KRÄUTERKRAFTWERK
Mit Silvia und Stefan Hueber vom Gasthof Hueber. Hier wird auf Haubenniveau gekocht, ohne Küche, dafür am Lagerfeuer und Brotbackofen…. Lass dich überraschen
Nehmt euch gleich mal Urlaub, denn diesen Tag darf man nicht versäumen!!!
Ein Mostviertler Feldversuch zwischen verlorenen Werten, vergessenem Wissen, der Heilkraft der Natur und dem Boden des Mostviertels. An diesem Tag werden die Gäste von Monika und Thomas in den 5000m² großen Garten entführt und von Silvia und Stefan auf Haubenniveau kulinarisch verwöhnt.
An mehreren Stationen wird altes Wissen weitergegeben, Sauerhonig getrunken. Am Dreibein über offenem Feuer wird ein Lamm geschmort. Stefan und Monika werden sich noch viele weitere Experimente mit den Kräutern und dem Gemüse aus der Kräutergarten einfallen lassen. Die Werkstatt im Kräuterkraftwerk mit:
Monika Vesely & Thomas Pollak
Silvia & Stefan Hueber
Dienstag, 09. Juni 2026
10:00 bis 22:00
Reservierung und Buchungen: https://feldversuche.at/
12. Juni 2026
MENTAL NATURE RELOAD
Gönn dir eine Pause vom Alltag und tauche ein in die Kraft der Natur!
Mit Doris Tazreiter und Elisabeth Weigl
Der MENTAL.NATURE.LOAD bietet dir wohltuende Achtsamkeitsimpulse, eine sanfte Meditation am Teich, wertvolles Kräuterwissen und die Herstellung eigener Naturprodukte. Gemeinsam genießen wir ein entspanntes Picknick im Kräutergarten und schenken deinem Geist neue Leichtigkeit. Ein Tag nur für dich – zum Auftanken, Durchatmen und Kraftschöpfen.
Referentinnen: Doris Tazreiter und Elisabeth Weigl 
Teilnahmegebühr: € 89,00 inklusive Materialien, Handout und Picknick
Freitag, 12. Juni 2026
14:30 bis 18:30
13. Juni 2026
PFLANZENDESTILLATE
Kräuterhandwerk mit Monika Vesely
Es duftet in unserer Kraftwerksküche!
Hydrolatherstellung mittels Destille oder Kochtopf
Du wolltest schon immer alles über Hydrolate wissen. Frisch geerntete Kräuter aus unserem Kräuterschaugarten tauchen in zwei Leonardo-Kupferdestillen unter. Dabei erfahren wir Neues über die wunderbare Welt der Pflanzenwasser und stellen eine wohltuende natürliche Körperlotion her.
Referentin: Monika Vesely
Teilnahmegebühr: € 69,00 inklusive Materialien, Skript, Kostproben & Verpflegung
Samstag, 13. Juni 2026
16:00 bis 20:00
25. September 2026
WURZEL - HAUSAPOTHEKE
Kräuterhandwerk mit Monika Vesely in Kooperation mit der Gesunden Gemeinde Steinakirchen
Herbst ist Wurzelzeit
Ernte, Verarbeitung und Heilkraft aus der Erde
Die Kraft der Wurzeln. Ob Rosenwurz, Engelwurz, Blutwurz…. wie der Name schon verrät, stecken die meisten Inhaltsstoffe in den Wurzeln. Im Herbst ist die beste Zeit diese zu graben. Wie du eine Hausapotheke mit der Kraft der Wurzeln bereichern kannst wird praktisch erprobt – festes Schuhwerk, Handschuhe und wetterfeste Kleidung zum Wurzelgraben bitte mitbringen.
Referentin: Monika Vesely
Für diesen Workshop musst du dich bitte direkt bei der gesunden Gemeinde anmelden.
Infos und Anmeldungen bei: Julia Stamminger: Tel.: 0664 39 65 200
julia_stamminger@hotmail.com – Gesunde Gemeinde Stainakirchen am Forst
Freitag, 25. September 2026
15:00 bis 18:00
26. September 2026
SEIFENSIEDEN mit Kräuterextrakten
Kräuterhandwerk mit Monika Vesely
In unserer Kraftwerksküche brodelts. Zu Hause die eigene Seife rühren?
Sicher – geht ganz einfach. Kaltgerührte Seifen mit Kräuterextrakten sind eine Wohltat für deine Haut und zudem einfachst hergestellt.
Welche Kräuterextrakte sich dazu eigenen, wie du deine Seifen mit natürliche Farbtupfern verschönern kannst und natürliche Düfte mit hineinrührst, erfährst du in diesem Workshop.
Bitte leeren Joghurtbecher, Schürze oder altes Hemd bitte selber mitbringen.
Referentin: Monika Vesely
Teilnahmegebühr: € 69,00 inklusive Materialien, Skript & Verpflegung
Samstag, 26. September 2026
15:00 bis 19:00
21. November 2026
RÄUCHERN mit heimischen KRÄUTERN
Räucherhandwerk mit Monika Vesely
Uraltes Wissen – stimmiges Ritual rund um die Rau(c)hnächte und Jahreskreisfeste.
Räuchern um zu vitalisieren, Stress abbauen, loslassen, für die Liebe oder zum Reinigen alter Gemäuer. Schon immer wurde nicht nur Weihrauch und Myrrhe geräuchert. Viele Kräuter zum Räuchern wachsen direkt in unserer Umgebung – wie man diese gekonnt einsetzt und welche Arten es zum Räuchern gibt, dazu erfährst du viele wertvolle Tipps.
Referentin: Monika Vesely
Teilnahmegebühr: € 79,00 inklusive Materialien, Skript, selbst gebundenem Räucherbündel & Verpflegung
Samstag, 26. September 2026
16:00 bis 21:00
Einzelcoaching
Immer wieder erreichen mich Anrufe, ob ich meine Erfahrungen auch an einzelne Personen weitergebe. Thomas und ich bewältigen Gartenarbeit, Hausarbeit, Beruf und Kräuterproduktion zu zweit, unsere Zeit ist daher knapp.
Möchtest du ein Einzelcoaching in Anspruch nehmen, melde dich bitte telefonisch oder per mail zur Terminvereinbarung : monika.vesely@kraeuterkraftwerk.at / 0664 430 26 30
Einzelcoaching € 120,00 / Stunde
Nicht nur Zeit ist kostbar sondern auch alle InteressentInnen auf unseren Wartelisten. Um diesen eine Chance zu ermöglichen gelten folgende Stornierungsbedingungen laut AGB:
Erfolgte Anmeldungen können bis zu 7 Tage vor Seminarbeginn schriftlich storniert werden. In diesem Fall wird der Seminarbeitrag, abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 10% rückerstattet.
Bei einem Widerruf der Anmeldung innerhalb von 48 Stunden vor Beginn der Veranstaltung werden 50% der Seminargebühr in Rechnung gestellt.
Bei Nichterscheinen bei der Veranstaltung werden 100% der Seminargebühr verrechnet.